Nutrição realiza 'Blitz da Rotulagem' no Dilson Godinho

27 Set 2017
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blitz 1Você conhece o componente de cada alimento que consome? É, nem sempre prestamos a devida atenção ao que consumimos no dia a dia, e ai pode morar alguns riscos à nossa saúde.

Pensando neste alerta, acadêmicas do curso de nutrição, que atuam na Unidade de Alimentação do Hospital Dilson Godinho, desenvolveram a "Blitz da rotulagem".

A ação, realizada junto aos funcionários, teve o objetivo de saber até onde a pessoa conhece o rótulo dos alimentos, se consegue identificar tudo o que está escrito ali e levar de fato um alimento saudável para casa.

"É preciso conhecer, pesquisar os produtos. Muitos alimentos, por exemplo, os achocolatados, vem descrito que são ricos em vitaminas, mas será que eles realmente tem nutrientes? Não é o que a gente vê. Na indústria normalmente é conservante, açúcar e sal. A gente tem que está lendo para saber o que estamos levando para nossa casa", comenta a acadêmica Maria Cristina.

Segundo ela, hábitos errados no nosso cotidiano podem, a curto prazo, prejudicar a saúde, sem nem mesmo percebermos. Como é o caso do adoçante, usado de forma indiscriminada em muitos casos.

"Muitas vezes a pessoa fala que prefere o café sem açúcar e pega o adoçante, mas não conta quantos gotas está consumindo. Existe uma quantidade indicada e o tipo de adoçante para cada situação e tipo de pessoa. É preciso procurar um profissional para saber se é preciso e qual utilizar. O adoçante também pode levar a doenças, pode elevar pressão arterial e obesidade", finaliza.blitz 2

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